食用香精：

    食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

应用范围和参考用量

1. 油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05-0.1%。
2. 水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为0.07-0.15%。
3. 乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右；混浊剂用量为0.08-0.12%。
4. 浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2-0.23%(全色)，0.05%（非全色，另补焦糖色0.15-0.18%）。
5. 椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干，其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为0.3-1%。
6. 酒用香精用量一般为0.04-0.1%，茶叶用香精，用量为1%左右。
7. 饲料用粉末香精用量一般为0.5‰，饲料香精（用于添加剂）（5%-10%）。

以上所列用量，用户可根据风俗惯增减。

调味料香精使用说明

   调味料香料是我公司近年新开发的食品香精的新品种，我公司的调味料香精目前有：鸡、牛、猪、虾、蟹等，这类香精可广泛地在食品中使用。如：方便面、汤料、调味料、膨化小食、肉味饼干等品种加香。

   在使用时，为了突出其本身的香气，须加入各种辛香料和味料进行调味，（如辛香料的种类可包括：沙姜粉、胡椒粉、五香粉、花椒、八角、回香、洋葱、咖喱、芹菜、芫菜、姜、葱、蒜等）。以及配加味料（如：盐、糖、酱油），鲜味剂（如味精、鸟苷酸）由于各地区、各民族的口味不同，调配时可根据各地区、各民族的口味不同，调配时可根据各专区、各民族口味进行调配。

   我公司为子方便各食品厂的使用，将现有的调料香精做成粉末香精和浆装香精，便于用户直接使用。

香精在食品中的用量一般为1.5-2%

粉末香精在食品中的用量一般为1-1.5%

浆状香精在食品中的用量一般为1.5-2%