<%=NSW.OConfig.GlobalConfig.SiteName %>

江苏丰泽土畜产品有限公司官网!

全国咨询热线:腾讯微信新浪微博

025-83690319
世界500强合作伙伴
当前位置:首页 » 丰泽资讯中心 » 常见问题 » 某些辣食对健康有所影响

某些辣食对健康有所影响

文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-08-18 字体大小:【

 现在我们在绝大多数美味的菜肴中,都会出现辣椒们的身影,有了它们,虽然菜的味道会更加鲜美,颜色也会更加好看。那么它们到底对我们的健康生活能发挥什么样的作用和功效,有没有什么食用禁忌呢,下面我们来看一下

  生姜排汗降温
  生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。此外,生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌,达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季,吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等,所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的谚语。值得注意的是,生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

  大蒜能抗病毒
  大蒜性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶,此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效,对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外,吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染,并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。蒜是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一,有“地里生长的青霉素”之美称。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

  洋葱防动脉硬化
  洋葱性温味辛,含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分,其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和治疗动脉硬化症,还具有防癌的作用。由于集营养、保健和医疗于一体,在欧美一些国家,洋葱被誉为“菜中皇后”。但患有眼病或热病后的人不宜进食。

  辣椒预防感冒
  辣椒性热味辛,含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分,尤其是维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效,还有一定的杀菌作用,对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用,特别是红辣椒在民间享有“红色药材”之美称。由于辣椒性大热,刺激性强,不宜多吃,那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

  花椒缓解疼痛
  花椒性温味辛,含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分,具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究发现,花椒有一定的局部麻醉和镇痛的功效,对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

相关资讯

云适配网站400电话短信平台
友情链接: 百度 冷干机萧山国际机场停车 通风柜厂家 Aluminum cutting saw blade 屋顶太阳能发电 别墅电梯 金属蚀刻机 www.hzdlpq.cn 冷雾喷泉厂家 彩石金属瓦 泳池设备厂家