天然香料无处不在。从厨房里的烹调高手到乡村医生都懂得香料的妙用――调味、调情，日常防病关键时刻治病，安抚身心。

  科学家们将他们热爱的大自然带进实验室测试、分析。然后证明长久以来的事实――香料不只是用来烹调，更因为具有促进健康的功能作为家庭自然疗法的妙方――随手放上一点，健康养生!

  未熟果，干燥后为黑胡椒。成熟果，加工后擦去外皮，为白胡椒。含胡椒辣碱及胡椒辣脂碱，食用后释放出幸福信息素。能增强免疫系统，促进新陈代谢，祛痰、健胃。

  黑胡椒现吃现磨幸福!

  黑胡椒独特的味道来自胡椒碱，胡椒碱在光照射下会流失香味,食用时好手持胡椒研磨器现磨。黑胡椒能温补脾肾，可治疗由脾肾虚寒造成的拉肚子症状。

  白胡椒散寒、健胃更强!

  白胡椒散寒、健胃功能更强。可促汗，缓解风寒感冒,解鱼虾肉毒性。

  幸福也不是无所顾忌!

  胡椒用量过大会刺激胃肠黏膜，引发炎症，诱发痔疮、心慌、烦躁等症状。

  《红楼梦》中，薛宝钗在第38回“薛蘅芜讽和螃蟹咏”中说︰“酒味涤腥还用菊，性防积冷定虚姜。”道出了姜的散寒作用。女人相对体虚生冷，而姜能发表散寒。《本草纲目》里说，“姜可蔬，可和，可果，可药”。西医研究也证实，姜富含维生素，并含高浓缩酶，与胃中用于消化肉的胃酶相符，能健胃、暖胃，还能防晕车，解鱼蟹毒。

  姜汤驱寒，真的有用!

  民间用红糖加上姜煎汤驱寒，是利用了姜能促进发汗解表的作用。对于遭受风寒或淋雨感寒的人，通常都能发挥“得汗而解”的作用，并能预防感冒。

  姜能减肥是真的吗?有些帮助!

  研究发现，姜的主要药效在姜油里。而生姜精油的姜辣素能让人发热、产热，加快身体代谢率，因此被应用在减肥产品上，比如各种泡澡或塑身霜中。

  姜虽好，吃多了也不好!

  眼睛干涩、好发青春痘、患有痔疮、喉咙不适及肝病患者不宜食姜。