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妙用8种常见的天然香料 防病又养生

文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-03-05 字体大小:【

  天然香料无处不在。从厨房里的烹调高手到乡村医生都懂得香料的妙用――调味、调情,日常防病关键时刻治病,安抚身心。

  科学家们将他们热爱的大自然带进实验室测试、分析。然后证明长久以来的事实――香料不只是用来烹调,更因为具有促进健康的功能作为家庭自然疗法的妙方――随手放上一点,健康养生!

  未熟果,干燥后为黑胡椒。成熟果,加工后擦去外皮,为白胡椒。含胡椒辣碱及胡椒辣脂碱,食用后释放出幸福信息素。能增强免疫系统,促进新陈代谢,祛痰、健胃。

  黑胡椒现吃现磨幸福!

  黑胡椒独特的味道来自胡椒碱,胡椒碱在光照射下会流失香味,食用时好手持胡椒研磨器现磨。黑胡椒能温补脾肾,可治疗由脾肾虚寒造成的拉肚子症状。

  白胡椒散寒、健胃更强!

  白胡椒散寒、健胃功能更强。可促汗,缓解风寒感冒,解鱼虾肉毒性。

  幸福也不是无所顾忌!

  胡椒用量过大会刺激胃肠黏膜,引发炎症,诱发痔疮、心慌、烦躁等症状。

  《红楼梦》中,薛宝钗在第38回“薛蘅芜讽和螃蟹咏”中说︰“酒味涤腥还用菊,性防积冷定虚姜。”道出了姜的散寒作用。女人相对体虚生冷,而姜能发表散寒。《本草纲目》里说,“姜可蔬,可和,可果,可药”。西医研究也证实,姜富含维生素,并含高浓缩酶,与胃中用于消化肉的胃酶相符,能健胃、暖胃,还能防晕车,解鱼蟹毒。

  姜汤驱寒,真的有用!

  民间用红糖加上姜煎汤驱寒,是利用了姜能促进发汗解表的作用。对于遭受风寒或淋雨感寒的人,通常都能发挥“得汗而解”的作用,并能预防感冒。

  姜能减肥是真的吗?有些帮助!

  研究发现,姜的主要药效在姜油里。而生姜精油的姜辣素能让人发热、产热,加快身体代谢率,因此被应用在减肥产品上,比如各种泡澡或塑身霜中。

  姜虽好,吃多了也不好!

  眼睛干涩、好发青春痘、患有痔疮、喉咙不适及肝病患者不宜食姜。

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